Visite de la masseria avec dégustation
Visite de la crypte
Visite de la ville
La fabrication du pain - expérience
Repas avec produits locaux
Nuit
Point de vue
Visite de la maison avec propriétaire - expérience
À l'ancienne Masseria Riccardi, vous apprendrez le rythme des semailles.
Les boulangers des Rioni San Biagio et du Sasso Barisano nous apprendront l’art de la cuisson du pain : ce mélange deviendra un produit DOC grâce également aux chansons de la tradition populaire.
Nous serons accompagnés au restaurant "Pane Cotto", une réalité née d'un projet qui vise à valoriser les produits typiques de la Basilicate.
Vous ferez connaissance avec Alfonso Riccardi, un facteur de troisième génération qui vous montrera et vous apprendra comment faire une plantation précise selon la tradition.
Vous rencontrerez les boulangers des districts de San Biagio et Sasso Barisano, qui vous guideront tout au long du processus de cuisson et vous apprendront les chants de la tradition folklorique pendant le pétrissage du pain.
Vous aurez ensuite l'occasion de rencontrer Eustachio qui vous accueillera pour une visite dans sa Casa Grotta.
Pino Bruno, président de la coopérative Città Essenziale, l'une des expériences d'innovation sociale les plus avancées de la région, vous accompagnera pour le déjeuner au restaurant "Pane Cotto" : une réalité unique née d'un projet visant à mettre en valeur les produits locaux typiques de la Basilicate et de promouvoir le territoire dans ses particularités sociales, environnementales, artistiques et culturelles.
Masseria Riccardi _ la tradition lucanienne est à l'aise dans ces quatre murs où depuis des générations nous produisons des fromages et cultivons du blé
Forno di Matera _ le pain de Matera est l’un des rares produits portant le label européen IGP
Casa Grotta _ l'histoire du Sud vit encore parmi ces murs étroits, dans les objets, les meubles et les outils de l'époque.
L’expérience "Jeux de pain" s’adresse aux groupes de minimum 6 personnes et maximum 12 personnes (un rabais sera appliqué aux enfants de moins de 6 ans)
Jours disponibles : lundi, mercredi, vendredi et dimanche
Les déplacements d’une étape à l’autre peuvent être effectués avec votre propre véhicule.
Sur demande, nous pouvons organiser des transferts pour la Masseria et la Crypte. Voici les coûts (service non inclus dans le forfait) :
Grâce à notre partenaire, le consortium de coopératives La Città Essenziale, nos clients peuvent également acheter les services suivants à des prix réduits:
Pour plus d'informations contacter le numéro + 39 02 89 092 665
Le meilleur moment pour visiter Matera est d'Avril à Novembre, en tenant compte du fait que pendant les mois les plus chauds (Juillet et Août), les températures atteignent les 35 ° C
AUTO: de Venezia E55, de Roma E45+E847
TRAIN: de Bari, Bari Aeroporto - Matera (PUGLIAIRBUS)
AVION: Aéroport du Bari
Adresse: Autoservizi Damasco, Recinto XX Settembre, 12 Matera (200 m dai Sassi)
Il est possible d'annuler votre réservation dans les 48 heures à compter de la date de la visite. Dans les 48 heures, il n'est pas possible de se faire rembourser les frais déjà engagés.
Il n'y a pas de règle mais nous vous demandons d'arriver environ 15 minutes avant. S'il y a des retards, nous ferons de notre mieux pour attendre les retardataires, mais nous ne pouvons pas dépasser les 5/10 minutes d'attente. Les visites manquées en raison d'un retard au-delà de cette période ne seront pas remboursées.