• Partenza
  • Imparando a fare il pane ti invitiamo a scoprire il più famoso prodotto gastronomico del territorio materano, antico granaio d'Italia. ...
    Prezzo: €79
    Durata:1 giorno
    Mezzo: A piedi
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    L'antica Masseria Riccardi

    A Matera, città designata Capitale Europea della Cultura nel 2019,...

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    Matera, Capitale Europea della Cultura 2019

    Le origini di Matera sono molto remote e ne è...

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    La tradizione del pane di Matera

    Ti invitiamo a scoprire la storia e il sapore di...

ITINERARIO

Con le mani in pasta, i giochi del pane a Matera

esperienza

Nel ruolo di fornaio, garzone o massaia, impareremo i canti della tradizione popolare, visiteremo un azienda agricola alla scoperta dei processi di produzione della farina partendo dal chicco di grano, infine, parteciperemo al processo di panificazione in un antico forno di Matera.

I Protagonisti

Conosceremo Alfonso Riccardi, fattore di terza generazione che ci mostrerà e ci insegnerà come fare un accurata semina. Ripetuta ciclicamente come da tradizione.

Incontreremo i fornai dei Rioni San Biagio e Sasso Barisano, che ci guideranno durante l’intero processo di panificazione e ci insegneranno i canti della tradizione popolare mentre veniva impastato il pane.

luoghi esclusivi

Visiteremo l’ottocentesca Masseria Riccardi dove potremo godere appieno della tranquillità che caratterizza questo luogo, e ci lasceremo stregare dalla meravigliosa natura, storia e tradizione di questa affascinante Masseria.

Entreremo in uno storico Forno di Matera per imparare a fare il pane.

da sapere

L’esperienza è adatta a tutti, bambini compresi.

 

Il pacchetto include

- Visita alla Masseria Riccardi
- Degustazione di prodotti tipici in masseria
- Partecipazione ai «Giochi del Pane»
Giorni disponibili: Lunedì, Mercoledì, Venerdì e Domenica
PRENOTA
* Puoi prenotare l'itinerario da due giorni dalla data odierna. Se hai esigenza di prenotarlo per quelle date telefona al numero +39 0289092665.

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Il prezzo indicato si intende a persona per un minimo di 4 partecipanti, per altre soluzioni contattaci!
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