MANGIARE

La Tana dei Sapori à Olivola

Restaurant maison à Olivola

À Olivola, dans les collines du Basso Monferrato, ce restaurant est un refuge aimé par ceux qui veulent une cuisine traditionnelle sans fioritures. L’atmosphère est chaleureuse, avec ses tons vifs et ses arches visibles. Le service vous fait vous sentir chez vous.
Grâce aussi à une vue sur les petites vallées dans les collines, c’est un arrêt parfait pour une journée à vélo.

Le Menu

Puisque c’est un restaurant qui respecte la tradition, ici vous trouverez la quintessence des produits typiques de Monferrato.
Comme premier cours, vous pouvez trouver la sélection classique de charcuterie locale, le carpaccio de viande au citron Fassona, le salami cuit et les légumes de saison Julienne.
Parmi les premiers dominent les agnolotti Monferrato, véritable must de la région, et en fonction de la saison, le risotto aux champignons ou asperges. Alors que parmi les deuxième, en plus de la viande piémontaise, allant de la  mythique veine rôti avec légumes gratinés aux côtelettes d’agneau en sauce, hors du commun et jamais ennuyeux. Vous pouvez également trouver le filet de porc avec zola et noix ou le typique braisé piémontais, une autre spécialité recommandée.
Mention spéciale pour les desserts, qui sont un point fort du restaurant; Vous pouvez goûter un cheesecake peu commun, à la lavande ou à l’anis, ou des plats plus traditionnels tels que la tarte à la confiture de pêches et le salami au chocolat.

Pour le visiter

Déjeuner à la Tana dei Sapori est inclus dans l’itinéraire « Monferrato en vélo: du la rive du Po au Sacro Monte de Crea« .

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